Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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quarta-feira, 15 de abril de 2015

Salada russa com polvo Da La Gondola

 E uma salada russa, mais uma vez cortada com a Mandolina, desculpem lá estar sempre a falar nisso. mas é que é mesmo boa hehehe, Além de cozer mais rápido acho que rende muito mais :D.
Esta salada ficou com tão bom aspecto que até o marido ficou com inveja de eu mais o Gonçalo estarmos a comer, pois ele diz que não aprecia ervilhas hehehe
este polvo de La gondola é maravilhoso e o facto de já estar preparado para a refeição só tem mesmo de abrir a lata é mesmo delicioso, tenro e muito saboroso e não precisa de muitos temperos.
 Para a salada russa:

  • Batatas
  • Cenoura
  • Ervilhas
  • Ovos
  • Sal q.b.
  • Polvo La Gondola
  • broa q.b.
  • Azeite q.b.
  • Alho picado
Preparação:

  1. Descascar as batatas e a cenoura e com a placa V3 grossa, cortar as batatas com já alguns cortes e num sentido contrário e o mesmo à cenoura.
  2. Depois é só cozer juntamente com as ervilhas e os ovos.
  3. Numa sertã meter o azeite, o alho picado e a broa deixar saltear um pouco, juntar o polvo escorrido, deixar envolver os sabores. Rectifica-se os temperos com sal e pimenta Margão.
  4. Depois é só servir ao vosso gosto.





terça-feira, 14 de abril de 2015

Filetes de dourada com molho à espanhola e uma salada russa a acompanhar

E uma espanhola com uma russa e um peixe bem branquinho, ficou uma delicia esta refeição.
Este foi o prato do meu Gonçalo que se deliciou e comeu tudinho, claro que menos a cebola, mas lambeu bem os beiços.
tive a ajuda para cortar e picar bem fino a Borner, já ouviram falar muita vez, mas é certo que é mesmo muito boa.
As batatas e cenoura cortadas aos quadradinhos e tamanhos iguais e a cozerem muito mais rápido é de facto mesmo boa.
E podem crer que para fazer salada russa e outras coisas vai ser sem dúvida com Borner, podem encontrar aqui no site os preços e podem fazer a vossa encomenda e não se esqueçam de dizer que vão da minha parte, hehehe
Ingredientes.

  • 1 cebola pequena
  • 2 alhos picadinhos
  • Sala picada q.b.
  • 1 colher de chá de colorau Margão
  • Azeite q.b.
  • Vinagre a gosto
  • 2 colheres de sopa de água
  • Sal e pimenta Margão q.b.


Preparação:

  1. Pique a cebola muito bem picadinha na Borner a mandolina com a placa V3 fininha,  juntar o dente de alho e à salsa.
  2. Junte o azeite, o colorau desfeito no vinagre juntamente com a água.
  3. Tempere com sal e pimenta e mexa tudo muito bem.


Para a salada russa:

  • Batatas
  • Cenoura
  • Ervilhas
  • Sal q.b.

Preparação:

  1. Descascar as batatas e a cenoura e com a placa V3 grossa, cortar as batatas com já alguns cortes e num sentido contrário e o mesmo à cenoura.
  2. Depois é só cozer juntamente com as ervilhas.
  3. grelhar o peixe e servir com este molho delicioso, que fica muito bem com carapaus grelhados também.

E vejam esta promoção especial do dia da Mãe, sem dúvida que está a um preço fantástico ;).

segunda-feira, 13 de abril de 2015

Pudim de Palitos Lareine Dan cake

E foi com muito agrado que recebi o convite da Dan Cake, para participar neste desafio de fazer uma receita com os seus palitos La Reine.
E aqui estou eu no Dia Mundial do beijo a fazer este post, deste pudim que ficou delicioso. 
Já o tinha feito há muito tempo, mas desta vez meti também um bocado de chocolate em pó Pantagruel.
E para terminar fiz um molho maravilhoso tipo caramelo coma Vaqueiro Sabor a manteiga, revelou-se então numa delicia maravilhosa, para passar em qualquer festa a fazer parte de uma tradição de muito amor e carinho.

Ingredientes:

  • 6 dl de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó Pantagruel
  • 4 ovos
  • 200 gr de Palitos LaReine Dan Cake
  • 200 gr de açúcar
  • 1 casca de limão


Preparação na Bimby:
  1. Meter no copo da bimby o leite, o chocolate em pó e a casca de limão. Programar 100º vel 2 4 min. 
  2. No fim do ciclo meter os palitos LaReine Dan Cake partidos aos pedaços, deixar amolecer um pouco.
  3. Depois 10 seg velo 4 até fazer um puré, Adicionar os ovos batidos com o açúcar 10 seg velo 4.
  4. Meter numa forma com tampa untada com caramelo líquido e levar a cozer em banho maria.
  5. Desenformar no fim de frio.








Preparação tradicional:

  1. Aquecer o leite com o chocolate e a casca de limão, juntar os palitos aos pedaços e no liquidificador fazer um puré.
  2. Juntar os ovos batidos com o açúcar e bater bem.
  3. Meter numa forma com tampa untada com caramelo líquido e levar a cozer em banho maria.
  4. Desenformar no fim de frio.





segunda-feira, 6 de abril de 2015

Pão de ló de Ovar na Bimby

E na Bimby é mesmo tudo mais fácil, não fosse o forno queimar :P...andar sempre a abrir a porta do forno, para verificar. Ainda devia de pagar, assim não vou ao ginásio e faço uns agachamentos :P.
Fiz este pão de ló de Ovar num instante, vi esta receita aqui.


Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 5 gemas
  • 150 gr de açúcar
  • 70 gr de farinha peneirada
Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com papel vegetal com margarina e polvilhe de farinha, convém ser numa forma daquelas que se abrem, para ser mais fácil de tirar.
  2. Coloque a borboleta no copo e bata os ovos com o açúcar na velocidade 4 durante 6/7 minutos. Quando terminar junte a farinha na velocidade 2/3 durante 20 s.
  3. Verta o preparado para a forma e leve a cozer durante 15 minutos a 180º.
Como vêm na foto está um pouco queimado por baixo, mas não afectou nada, ficou mesmo uma delicia.
E só por causa das coisas, acho que vou fazer outro bolo para fazer mais uns agachamentos, hehehe...

sábado, 4 de abril de 2015

Asas de frango ou pernas das asas no forno

E que brilharente que fazem estas asas de frango.
Como já vos ajudem o truque aqui de como fazer as perninhas das asas.

 Ingredientes:

  • Asas de frango
  • Colorau margão
  • Margarina q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • Alho picado a gosto


 Preparação:

  • Meter o frango num pirex, temperar com sal e pimenta.
  • Polvilhar com colorau, meter o alho por cima e a margarina espalhada aos pedaços.
  • Levar ao forno até ficarem assadinhas.





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