Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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terça-feira, 26 de maio de 2015

Torta de iogurte, pão e laranja- Versão Bimby

Para quem não tem Bimby, pode ver a receita aqui no blogue.
Com o cortador Borner só deu mesmo vontade fazer de novo esta torta, mas com uma roupagem diferente, um pouco trabalhosa, mas também não é assim tanto, pois vale bem a pena ter o trabalho.
Podem fazer a vossa encomenda aqui no site ;) e digam que vão da minha parte hehehe.

 Ingredientes:

  • 2 iogurtes naturais
  • 6 ovos
  • 300 gr de açúcar(podem reduzir um pouco, se meterem um doce como recheio da torta)
  • 4 fatias de pão de forma
  • 1 laranja inteira
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de margarina Sabor a Manteiga Vaqueiro
  • 1 laranja cortada às rodelas bem fininhas na Mandolina
Preparação:

  1. Meter o pão no copo da Bimby mais os iogurtes e deixar amolecer um pouco. Juntar os ovos e o resto dos ingredientes menos as rodelas de laranja. Programar 30 seg veloc 4.
  2. Num tabuleiro forrar com papel vegetal, untar com margarina e polvilhar com farinha. meter as rodelas de laranja.
  3. Meter no forno pré aquecido a 180º durante cerca de 20 a 25 minutos. Num pano com açúcar virar a torta depois de cozida. Com cuidado puxar o pano para cima do tabuleiro e virar de novo para outro pano com açúcar. Rechear se quiserem e enrolar a torta.



segunda-feira, 25 de maio de 2015

Bolachas de amendoim, gengibre e limão

A primeira vez que fiz estas bolachas foi de nozes e limão, como tinha ali uns poucos de amendoins resolvi então fazer estas bolachas de amendoim, gengibre e limão.
Ao domingo o Gonçalo quer fazer sempre alguma coisa na cozinha comigo, e ontem fizemos então estas bolachas.
Podem ver aqui a receita feita tradicional.

 Ingredientes:
  • 150 gr de açúcar
  • 100 gr de margarina Vaqueiro sabor a manteiga
  • 1 colher de café de gengibre em pó Margão;
  • 1 ovo;
  • 280 gr de farinha;
  • 100 gr de amendoim
  • raspa de limão.
Preparação na Bimby:

  1. Meter no copo da bimby o amendoim e dar uns toques de turbo até o amendoim ficar bem moído. Adicionar o resto dos ingredientes, programar 20 seg. veloc 4.
  2. Fazer uma bola e descansar no frigorífico cerca de 20 minutos, cortar rodelas finas, fazer enfeites com um garfo. Decorar com uns amendoins e levar ao forno no forno pré aquecido cerca de 10-15 minutos a 180º.










terça-feira, 19 de maio de 2015

Muito obrigada Borner ;)

Nem tenho palavras suficientes para agradecer mais uma oferta da Borner. 
Visitem o site, vale mesmo a pena investir. Não se vão arrepender.
Eu prefiro mesmo picar cebola na Mandolina, do que na Bimby, podem ter a certeza ;).
E quem bem que nos sentimos a ser mimadas com tanto carinho, faz-nos mesmo sentir muito especiais. Muito obrigada Borner, muito obrigada Maria Pereira, por todo o vosso carinho.
Da minha parte vou continuar sem dúvida apresentar boas receitas e boas sugestões, obrigada pela confiança.


domingo, 17 de maio de 2015

Bolo de iogurte, cenoura, banana, limão e canela World Baking Day 2015


Não podia faltar a este dia, e quem melhor para me acompanhar o meu filho mais novo o meu Gonçalo. ajudou a fazer este bolo para o World Baking Day 2015.
Do tradicional bolo  de iogurte, juntámos cenoura ralada, banana esmagada, raspa de limão e canela em pó. O cheiro na cozinha era uma maravilha.
E não falta uma receita de iogurte, no dia do iogurte ;). Hoje também é o dia dele.
 Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1 iogurte de aroma de banana
  • 1 banana esmagada com um garfo
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 2 copos da medida de iogurte
  • 2,5 copos de medida de farinha
  • 50 gr de margarina sabor a manteiga Vaqueiro derretida
  • raspa de limão
  • 1 colher de chá de canela em pó

Preparação:

  1. Bater bem o iogurte, ovos, banana e cenoura. Juntar o açúcar, a farinha, raspa de limão e o manteiga derretida.Bater muito bem e meter numa forma untada e polvilhada com farinha.
  2. Vai a cozer cerca de 30 min a 180º. Deixar arrefecer.
  3. Cobertura deixar ferver  1 dl de natas, juntar 100 gr de chocolate, 1 colher de chá de margarina Sabor a manteiga Vaqueiro misturar bem.
  4. Meter por cima do bolo e enfeitar a gosto ;).


Rolinhos de batata com chourição

Estes rlinhos são para uma entrada, para um petisco, para um piquenique, para uma festa ou para qualquer coisa que sirva como desculpa para os comer. São tentadores que chegue ou não, heheehe.
Já tinha feito há muito tempo com um pouco de queijo também. Desta vez aproveitei ter a Mandolina da Borner e fiz novamente, muito mais rápido e ali bem cortadinhas como eu gosto.

Ingredientes:

  • Batatas
  • Chourição
Preparação:
  1. Descascar as batatas e cortar com o cortador V3 lâmina fina. Enrolar cada rodela de batata copm uma rodela de chourição e prender com um palito, depois é só fritar.


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